アーモンドはビタミンEが豊富な食材ですね。
100ｇ中に30mlもビタミンEを含有しています。
これは、アーモンドを25粒食べるだけで、一日に必要なビタミンEを摂ることができるということを意味しています。
ビタミンEは、身体の若さを保つのに必要な栄養素です。
しっとりとした美肌にはビタミンEは欠かせませんし、抗酸化作用で血液もサラサラに、病気や老化の原因になる活性酸素を発生させないようにするのには、ポリフェノール以上にビタミンEが有能なのです。
また、体内の老化を防止すると言うことは、代謝を若いときのように維持することにも繋がり、結果ダイエット効果が上がるということでもあります。
ところが、アーモンドというと、長い間「カロリーが高い、油分が多い、太る、吹き出物の原因」と言われてきました。
特別ダイエット中でなくとも、ナッツ類を避ける女性は多いと思います。
しかし、ハーバード大学の研究と実験により、まったく違うことが分かりました。
実験に参加した18才～50才の男女50人に半年間アーモンドを食べてもらったところ、全員が5kg以上の減量に成功、しかも実験後1年経ってもリバウンドが見られなかったというのです。
マクロビオティックの見地から、モデルさんなどに美容とダイエットの指導をされているかたも、ダイエット中のおやつにはアーモンドを中心にしたナッツ類がよいと言ってらっしゃいました。
ただしフライなどしていないものだそうですが、これを持ち歩いて、小腹が空いたときによく噛んで食べるだけで、噛み応えから満足感を得られるし、栄養分が豊富で身体によいということでした。
一日に20～25粒ほどを3回に分け、野菜と一緒に摂取するのが理想的なアーモンドダイエットなのだそうですよ。
野菜がビタミンCを含むため、効果が高まるのだそうです。
古い認識を改めて、美しく健康になるために、是非アーモンドを活用してください。